PARPADELLE AU SAUMON

Lien pour la recette : https://youtu.be/W9_vLWcxu20

Vous ne le savez pas encore mais je suis une fan de nourriture italienne. Du coup, je ferais pas mal de recette en m'inspirant de cette gastronomie.

On se retrouve aujourd'hui pour des parpadelles aux saumons sur SPICEANDCURLS ! Une recette facile et pas trop longue à réaliser.

Je vous mets les ingrédients et la recette de ce pas.

PARPADELLE AU SAUMON pour 2 personnes

Ingrédients

100gr de saumon

2 gousses d'ail

1oignon

250gr de parpadelle

De la ciboulette

Sel

Poivre

Paprika

1 feuille de laurier

30cl crème liquide

10cl de vin blanc

Recette

1. Faites cuire les parpadelles dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les et réservez..

2. Dans une grande poêle, faites dorer l’ail, l'oignon et le laurier dans de l’huile d’olive.  Ajoutez le vin blanc puis laissez réduire de moitié.

3.Une fois réduit de moitié, ajouter la crème puis le saumon. Mélangez, assaisonnez.

4. Servir dans une assiette creuse avec un peu de ciboulette pour la déco.

Spice and Curls by Anaïs Latrace